チョウ・ユン・ファットが選んだ香港のビーフブリスケットヌードル!

スーパースターのチョウ・ユン・ファットは、テレビや映画への貢献だけでなく、謙虚な性格やライフスタイルも、香港のすべての人から尊敬されています。彼は普通の香港市民のように普通の生活を楽しんでいるので、彼の食通の選択も多くの地元の人々の間で非常に人気があります。私たちは別の記事でチョウ・ユン・ファットのデザートの選択について話しました。今回は香港のビーフブリスケットヌードルについてです。チャウがティンハウのシスターワビーフブリスケットを訪れるのが好きなのはとても有名です。シスターワビーフブリスケットは、風味豊かな透明なスープで提供される美味しくて柔らかいビーフブリスケットで多くの人気と認知を得ています。この料理は、スパイスとスターアニス、シナモン、ジンジャー、醤油などの食材のブレンドでマリネされたゆっくりと調理されたビーフブリスケットを特徴としています。牛肉は柔らかくなり、スパイスの風味が注入されるまで調理され、透明なスープは牛肉の骨と様々な芳香族を長期間煮てエッセンスを抽出することによって作られます。シスターワービーフブリスケットは、通常、ホーファンとして知られる平らなライスヌードルと一緒に出されます。多くの人々は、シスターワビーフブリスケットとSheung Wanのカウキーを比較します。なぜなら、どちらも透明なスープビーフブリスケットで有名だからです。シスター・ワーのスープは比較的甘く、カウキーはより香り高いと思います。彼らは両方ともトップのビーフブリスケットレストランであり、確かに試してみる価値があります!